ashotofginger

Author: Vega

  • Midsommar och student!

    Hemkommen från ett besök hos familjen, där vi firat Siris student, kramat på mormor och morfar men också ätit mycket hemodlad gurka och druckit kaffe. Vera kom och var med oss hela långhelgen vilket var skönt, för även om vi sågs precis typ en vecka innan eller så så kändes des inte som att vi var klara än.

    idag är det midsommarafton och Martin och jag ska göra ingenting. Bara vara tillsammans. Så vi har handlat, och nu ska vi ha grilldejt. Känns som min favoritgrej det här med att göra \”ingenting\”, men även det innehåller ju något såklart.

    \"\"
    \"\"

  • Update Lönngatan!

    Nu efter lite mer än ett år i lägenheten här, så har vi äntligen skapat ett syfte för alla rum! Det som jag klurat på längst har varit vår andra alkov (ja, vi har två…😛) och ÄNTLIGEN. I december kom det till mig.
    Alternativen har varit:
    Bibliotek
    Kontor
    Tillfälligt sovrum
    Yogastudio
    Genomgång

    …och ingen har funkat. Bibliotek hade varit superskönt OCH jättefint, men jag känner verkligen inte att jag vill fylla upp bokhyllor med böcker som jag inte har och isåfall skulle få köpa typ second hand. Nej tack. Allt jag kan tänka på är om vi skulle flytta igen, och alltså behöva släpa med dessa böcker…..hehe #nejtack

    Denna garderoben har iallafall fått stå här sen januari 2019, men nu var det dags för den att få åka!

    \"\"

    Och nu är det såhär fint! 😍

    \"\"

    …så det är fortfarande lite piff kvar. OCH jag skulle vilja ha en annan matta… tycker inte riktigt den passar med pusselsoffan. Jag vill nog ha någon enfärgad, men vi får se vad det blir… 💁🏼‍♀️

  • Julkort

    Bättre sent än aldrig så här var min julafton. ❤️ Jag har redan hunnit fira nyår, gå in i 20-talet och avlutat min andra kurs på universitetet. Känns stort ändå!

    Här är min favoritfamilj, och ca det bästa julkortet som finns! Måste skriva ut det och hänga det på väggen tror jag.

    \"\"

    Jag, Hanna och Martin firade jul tillsammans, och det var det bästa någonsin.

    \"\"
    \"\"

  • Självlysande

    Happy friday! Jag är tillbaka från en vecka på vift uppe i Stockholm och Trosa. Det har varit fint faktiskt, första gången jag varit glad över att hänga i Stockholm, på riktigt liksom (vera vill jag ju alltid träffa, det är ju inte det..) men jag menar liksom.

    Det var faktiskt första gången jag kände att jag var påväg. Hem. Och det var konstigt, och jobbigt, men samtidigt väldigt fint. Och skönt. Jag har ju så mycket fler kompisar där uppe fortfarande, och det jag är så otroligt tacksam över är just det, jag kan komma tillbaka några få gånger om året, och allt är liksom förut. Vi går in på klubbar gratis för att vi känner en cirkusperson där, vi kramas och dricker bubbel med Emil och Magnus, och allt känns bara så jävla okej. Tacktacktack universum, för att jag har turen att ha så fina kompisar i huvudstaden. Tack. ❤️

    \"\"
    \"\"
    \"\"
    Vera och Emil på MELT ❤️
    Idag åker jag till Halmstad, för att kramas med Hanna och förbereda vårt retreat (HENNES, jag vet haha, men jag vill vara med på ett hörn ändå. Har trots allt gjort affischen 😉 ). Det kommer bli så himla magiskt, och jag har ett pirr i magen som jag inte trodde jag skulle ha. När jag har varit borta en vecka så brukar jag behöva typ en vecka för att återhämta mig, haha! För det är bara så en smått deprimerad och högkänslig själv funkar just nu haha. Nån som känner igen sig? 😅Nu har jag ändå tagit det högst mogna beslutet att rida på the good vibe-wave och bara njuta tills det tar slut, och förhoppningsvis inte kraschar för hårt, men jag känner mig inte så hyper riktigt heller så får hoppas att jag slipper den dippen då..
    \"\"

  • Feel your feelings

    Veckans mission från Yoga Girl Daily är just det som rubriken säger. Feel your feelings. Så nu har jag satt larm på telefonen och ska tre gånger om dagen ta fem minuter och känna vad som händer i mig. Hmm. Minimeditation, kanske funkar bra som start till att jag vill få in en längre meditation varje dag. (längre menar jag typ mellan 10-20 min hehe, så tro inget annat. I\’m not Buddha yet..!)

    Igår kom Hanna, och Lovisa åkte hem. Vi la ett spread med hennes nya starchild-kort. Alltså wow. Universum är galet alltså. Vår connection är också galen. ❤️

    \"\"

  • Sjukskriven + veckans äventyr

    Glad ny vecka från dessa två gulliga! Denna vecka känns som en trött en. Jag har precis börjat äta mina vitaminer, och har känt mig som döden sen dess. Verkligen såå trött, och sovit såå mycket. Försov mig tillochmed till skolan häromdagen(don\’t tell on me) pga migrän, men alltså det får bara vara så ibland. Hade inte kunnat göra så mycket mer åt det, haha.

    Fick tillbaka mitt betyg på min första tenta, och det gick JÄTTEBRA! Så det är en fin känsla i allt det kaos som är mitt liv just nu. Vad ska jag egentligen göra av mig själv… varför är det så svårt att hitta min väg… Är jag dömd att leva utan livsvilja och mål? Plz no, Universe, give me something…. </3

    Denna vecka bjuder iallafall på mer grupparbete, besök från svärföräldrar, Lovisa och FREDAGSMUNKEN! Är så orimligt taggad. Och trött. Tror jag kommer vara ganska tom på energi efter denna långhelg, men förhoppningsvis ska vi åka ut i skogen och plocka svamp på fredag, det vore mysigt. ❤️

    Saker jag skulle vilja göra denna vecka:
    ✨Återuppliva kombuchorna
    ✨Starta en surdeg igen, köpte en sån i påse på ICA, hehe, så tänkte fuska lite!
    ✨Boka tågbiljett upp till Stockholm
    Typ de kraven jag har, haha. Inte lätt att vara sjukskriven…Vad ska du göra i veckan?

    \"\"

  • Ingen mer lugg

    Nu växer den ut. Minns senaste gången jag klippte till mitt jämnlånga hår, och lovade mig själv att alltid ha lugg. Nu lovar du dig själv, Vega. Spara. Aldrig. Ut. Håret. Igen.
    Men vad gör det nu, 6 år senare när man är sugen på förändring, och ändå tycker sig inte riktigt minnas exakt hur osnygg man kände sig utan lugg. Så vi får väl se om ett tag nu då. Haha.

    Har precis gått igenom den vidrigaste sticka-i-ögonen längden, där det inte går att nåla upp och se ok ut. Men nu skulle jag nog säga att jag är på andra sidan. Skönt. Får se hur länge jag håller mig innan det klipps av igen.

    Bästa facebook-fyndet på senaste är tröjan jag har på bilden. Skön och varm. Lite sticksig, men jag är inte den som är den som bryr sig så mycket.
    Ikväll ska vi dansa hela natten lång, alla kompisar här i Malmö och Lund! Glad lördag ☺️ ❤️

    \"\"

    ps. Älskar Malmö. Min stad. Min höst. Minminmin! ❤️

  • Lyxig gryta // Lins bourguignon

    Idag vill jag dela med mig av ett fint recept, min svärmor hittade det i en tidning, och varje gång vi lagat det har alla älskat den. Mycket svamp, belugalinser och roliga rotfrukter (de där som ser tråkigast ut i disken i mataffären ni vet, haha)

    Ett ord för denna; LAGA!

    \"\"

    UGN: 200 grader
    ca 40 min
    4 portioner

    Ingredienser:
    400g rotselleri
    300g morötter
    300g palsternacka
    1 msk olivolja
    1 tsk salt

    250g röda steklökar
    2 stjälkar selleri
    300-400g skogschampinjoner
    2 msk smör
    2 vitlöksklyftor, finhackade

    2 msk tomatpuré
    1 kvist timjan/1 tsk torkad timjan
    1 kvist rosmarin/1 tsk torkad rosmarin

    2 svarta belugalinser, eller puylinser
    3 dl rödvin
    1 liter vatten
    1 msk balsamvinäger
    2 tärningar grönsaksbuljong
    3 lagerblad

    Gör såhär:
    1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär rotfrukterna i grova bitar. Lägg på plåt och blanda med olivolja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 25 min.

    2. Skala steklökarna, halvera de som är stora. skölj och hacka selleristjälkarna i 1 cm stora bitar, skär svampen i kvartar.

    3. Hetta upp en gjutjärnsgryta ordentligt och stek svampen i smör eller olivolja tills vätskan släppt. Salta, peppra och tillsätt steklök, selleri och vitlök. Stek i någon minut till under omrörning.

    4. Tillsätt tomatpuré, timjan och rosmarin. Stek lite till. Häll i linser, vin, vatten och balsamvinäger. Smula ner buljongtärningarna och lägg i lagerbladen. Låt sjuda ca 15-30 minuter under lock. Smaka av med salt och red med maizena till önskad konsistens (orkar jag inte det så kokar jag bara ner den utan lock de sista 10-15 minutrarna). Vänd ner rotfrukterna och servera!

    Serveras med potatismos, ugnsbakad potatis eller vad som med potatis för potatis är AMAZING!

    Recept hittat i tidningen Mer Smak NR 12, 2018.

    \"\"

    Let me know vad du tyckte om du lagar den någon gång! Tycker det känns härligt att ha en riktigt höstig rödvinsgryta i min receptbok, som är vegansk dessutom. (såklart) ☺️

  • Veckan + bilder

    Happy torsdag! (ja, jag vet att det är fredag när jag skriver detta, men skulle publicerat igår. Rutiner tar lite tid, okej!)

    Här kommer lite bilder från min telefon jag tagit den senaste veckan. Kul med ett litet urval tänker jag, och jag vill starta med mitt finaste just nu; vårt vardagsrum. ❤️Jag menar, kolla på denna DRÖM. Det lilla bordet vid fotöljen gjorde allt sååå mysigt och det känns crazy att jag bor här..😭

    \"\"

    Här sitter vi och myser.

    \"\"
    \"\"

    Otto har varit på besök också, första gången i Malmö. SÅÅ mysigt har vi haft det. Firade födelsedagshelg för Albin med blomplantering också. Och en massa (!!) Runescapespelande. Visste ni att old school RS var en grej? Fick alla flashbacks från för 10 år sen när jag och Amandus satt och spelade på en stationär dator, haha.

    \"\"
    \"\"

    Avslutar med mina två favoriter, Hanna och Martin ❤️

    \"\"
    \"\"

    Ha en fin fredag nu hörrni! Jag firar med studiebesök på MINC, sjukt coolt!

  • Vecka 42

    Vad är veckans planer denna vecka? Jo det ska jag berätta. Har mycket kul för mig, får finbesök OCH kommer ha mens samtidigt. Grattis mig.

    Måndag: Otto åker hem, tänk vad mysigt det har varit att ha en lillebror här! Vi har tillochmed haft två här, Albin var här i helgen och myste också. Bra grej.

    Tisdag: Plugga, podda med Hanna och förhoppningsvis överleva mensdag 1 med mina nya menstrosor från thinx. Wow alltså!! Så snygga. ❤️

    Onsdag: Teknikfri kväll och heldag plugg hemma står på listan. Älskar teknikfritt alltså. Ska nog yoga. Det är min nya grej.

    Torsdag: Nästa syskon kommer! Men först går jag i skolan och har yoga kl 18:30. Med en lärare. På gymmet. Riktigt nice var det förra gången iallafall. Tack livet, kan jag få vakna nu..

    Fredag: En lektion (studiebesök) vill jag minnas. Vi har så mycket coola ställen runt om Malmö Universitet, och verkligen sjukt kul att få gå dit!

    Lördag: Myshelg tror jag står på schemat. Siri kommer vara här, så vi kanske borde gå till ett café och göra läxor. Hoppas hon har några, hehe.

    Söndag: Jobba med podden och redigera avsnittet vi spelar in på tisdag! Resten syster-lyx. Får se vad som händer mer i helgen.

    Summa, en kul och ganska lugn vecka, men ändå saker att göra. Perfekt tillfälle för mig att öva på att göra det jag Behöver göra.. Ska verkligen göra mitt bästa.

    pusss