ashotofginger

Author: Vega

  • Favoritbrödet just nu + recept!

    Vill tillägna detta inlägg till mitt favoritbröd, som jag precis skrev ner receptet på på min matblogg (som du hittar HÄR!). Att inspirationsreceptet ens hittades är tack vare Siri, och jag tror inte jag har gjort eller kan tänka mig ett enklare bröd att baka än detta. Det blir verkligen de mackigaste mackorna, och är precis så som man vill att ens frallor ska vara.

    Hittills har de använts som både bröd till lyxiga lunchmackor proppade med tofu, men också som hamburgerbröd. Otroligt bra till båda.

    Kolla vad fina de är ❤️

    \"\"
    \"\"

    DE ULTIMATA FRALLORNA!
    Ugn ca 250 grader
    10 minuter + 10 minuter + gräddning
    Blir två plåtar med bröd för mig!

    Ingredienser:
    5 dl ljummet vatten
    1 dl växtmjölk
    2,5 tsk salt
    1 msk honung/sirap/socker

    ca 10 dl vetemjöl + lite extra till utbakning

    Gör såhär:

    1. Vispa ut jästen i vätskan. tillsätt och rör ut saltet och sötningen.

    2. Vispa ner mjölet en dl i taget, byt till något att röra med efter ca 4 dl så slipper du en kladdig visp…Beroende på mjölet så är det sammanlagt ca 10 dl som ska ner i degen. Så fortsätt hälla ner och rör ut tills konsistensen är en lös deg.

    3. Häll över en halv deciliter mjöl över ytan, och lägg sedan över plastfolie eller en tallrik och låt jäsa i 1-1,5 timme.

    4. Sätt på ugnen på 250 grader en stund innan jäsningen är klar.

    5. Häll ut degen på en väl mjölad bänk, och strö över lite mer mjöl ovanpå. KNÅDA OCH RÖR INTE! Vi vill spara alla jäsbubblor så mycket som det går. Dela upp degen i bitar så stora som du vill att frallorna blir och ös upp på en plåt med bakplåtspapper. De kommer bli olikformade eftersom att degen är kladdig.

    6. Grädda i ugnen på mittenhyllan i typ 17-20 minuter. Ta ut och låt svalna (eller är varma…)!

    ENJOY. Följ min matblogg och skriv gärna en kommentar om du testar denna enkelhet! 🤓

  • Love should not hurt

    Scrollade förbi denna på instagram idag och blev fast. Vad som kommer upp för mig på senaste är djupa saker som går flera år bak i tiden. Trauma som inte hanterats eller uppmärksammats, sorg som har blivit liggande i ett dammigt litet hörn i mitt inre och sånt som jag ursäktat som \”mitt val\” men som jag nu tydligt kan se är stora svek från personen i fråga. Det gör ont när folk inte ser. Det gör ont när man blir lämnad av en stor kärlek, och det gör ont när en nära vän väljer bort det som finns på ett sätt som att det aldrig fanns. Oavsett överenskommelser, ord och timslånga samtal.

    \"\"

    Jag vet att svaren ligger hos mig, att jag inte kan uppehålla mina tankar om det jobbigaste jobbiga hur länge som helst. Men när det som svider ligger så djupt begravet, är det så mycket svårare att gräva upp det. Att gräva upp insikter om att han kanske var fel. Att vi var fel. Att han inte bryr sig så som jag fortfarande gör. Så varför ska jag vänta? Varför ligger känslan av paus och försiktighet över hela mitt liv kvar för hans skull. När han inte ens tar sig tiden att inse att jag fortfarande finns där, och fortfarande bryr mig.

    En del av mig tänker att det kanske är såhär det är, att man får axla och inse att vissa personer faller bort. Men det som gör ont är när jag känner och vet så djupt inne att det inte är vad han känner inombords. Det är inte såhär han vill ha det. Egentligen. Fråga mig inte varför jag vet, för jag orkar inte gräva där än. Inte än. Men snart.

  • Ny header…

    Dags att byta lite design på detta rum i internetrymden, och vad behövs då om inte en ny header! Jag har så himla svårt att välja vad jag tycker mest om men har uteslutit valen till dessa tre. Så stora frågan blir ju om ni gillar den jag valt tillfälligt, med Göteborgs skyline i bakgrunden, eller om ni tycker någon de andra två passar bättre? Kolla här.

    (Alla bilder är fotade av en av mina favoritpersoner på jorden tror jag, Johan Grip. HÄR är hans instagram).

    1. Göteborg från ett hotellrum. Den tillfälliga, och SÅ. FINA.

    \"\"

    2. Ett urklipp ur en av våra bästa bilder (nedan) tagen i min lägenhet i Stockholm. Kände mig som Beyonce 😍.

    \"\"
    \"\"

    3. Sist men inte minst, denna gulliga. Hihi. gick inte riktigt att klippa så som jag ville, men helt okej iallafall.

    \"\"

    Valet mellan dessa tre känns som ett riktigt i-landsproblem, men har du någon tanke så skriv gärna vad du tycker! Behöver all hjälp jag kan få 🤪.

  • Från galen sommarvärme till ett varmt land

    …nej jag har inte åkt utomlands, utan vi är framme i Värmland! Äntligen. Jag har ända sen förra sommaren visualiserat oss och katterna här igen, och igår överlevde vi officiellt resan hit. Våra kissar Iris och Esther överlevde med, och det gick faktiskt riktigt bra, med några mindre utbrytningsförsök…

    \"\"

    På Malmö central, alldeles för tidigt på morgonen…

    \"\"
    \"\"

    Tröttisar hela vägen. Det är kämpigt att resa med djur alltså. Tung bur, eventuella värmeslag och massa moraliskt stöd åt förvirrade djur på en skumpig buss. Tips mottages tacksamt om det finns någon kattviskare därute som är van att resa med nervösa kissar 🙃.

    \"\"
    \"\"
    \"\"

    Äntligen. Framme. Nu blir det sommarlov!

  • Ny inneboende i Kattkollektivet ❤️

    Här är hon! Kvinnan, myten, legenden, min poddpartner och Kattkollektivets nya inneboende! Hanna!

    \"\"

    Fem snabba till Hanna:

    Musik / Film
    För jag älskar musik

    Midsommar / Nyår
    Nyår alla dagar i veckan – nytt år slänga gammal skit bakom sig, nya tag 😍😍😍💪

    Tidiga mornar / Sena kvällar
    Sena kvällar hellre än tidiga morgnar, dock jävligt trött på kvällen och går gärna å lägger mig rätt tidigt 🤣🙊

    Guld / Silver

    Planerat / Spontant
    Både och….. 🙏 Hatar för mkt planering och inburen men är skönt, spontant är sååå härligt

    \"\"
    \"\"
    \"\"

    Känner att alla bilder symboliserar denna fantastiska kvinna bra, och jag kunde inte vara gladare över vår nya roomie! Puss Hanna, du är bäst! ❤️

  • Veckans katter

    \"\"
    \"\"
    \"\"
    \"\"
    \"\"
    \"\"
    \"\"

  • Nytt intresse…

    Häromdagen hände det. Martin och jag åldrades ca 30 år, knallade ut i sommarkvällen och tog över en igenväxt pallkrage på vår innergård. Så vad som gäller från och med nu är helt enkelt fingrar i jord, rosa blommiga trädgårdshandskar och planteringsplanering. Om någon vet vad man kan plantera på sensommaren, typ i slutet av juli, så kommentera!

    Såhär långt har vi kommit nu iallafall (heeela var igenväxt med träd, kaprifol och andra grejer), det vi lämnade var några jordgubbsplantor och mynta! Häromdagen fyllde jag på med några rotade palettblad också.

    \"\"
    \"\"
    \"\"
    \"\"

  • Lär känna mig

    En liten introduktion till …MIG! Det känner jag är hundra procent på tiden.

    \"\"

    Namn: Vega

    Ålder: 24, snart 25 år gammal!

    Gör: Studerar media och kommunikation på Malmö Universitet sen ett år tillbaka. Väldigt spännande att se var detta tar mig. Just nu är jag dock mest arg på skolan, och min senaste helvetteskurs. Så det är något jag ska göra OM i sommar… suck. Får se om jag tar mig genom detta.

    Sen så tränar jag och har en miljon ritualer och spirituella saker för mig…bild från senaste nymånen. ❤️

    \"\"

    Favorit–

    Film: Eat, pray, love måste jag nog säga. American history X är också en favvis, sen väääldigt många år. Viktiga att se båda två måste jag ändå säga, en för hjärtat om hur man behandlar sig själv, och en för hjärnan om hur man behandlar andra. Typ.

    TV-serie: Vänner och Gilmore girls till tusen procent. Housewifes of Beverly Hills är en ny bubblare.

    Mat: Just nu, dumplings! 50 st för 55 kr i frysdisken på min närmsta asiatiska affär = 5,50 kr/portion. Detta hörrni, är guld. Särskilt som snabb, lätt sommarlunch.

    \"\"


    F    em snabba

    Musik / Film
    Vill helst byta detta till TV-serier… men konsumerar helt klart mer podcasts i ljudformat än musik.

    Midsommar / Nyår
    Inte ett fan av midsommar eller högtider egentligen. Tycker inte om känslan av att det är \”obligatoriskt\” att träffa människor och fira. Men har haft väldigt bra nyår senaste året med finisar i Malmö. Dock så var ensam-midsommar detta år svårslaget!

    Tidiga mornar / Sena kvällar
    Tror nog aldrig jag kommer vara en morgonpigg person och är verkligen en nattmänniska, men myskänslan när man dricker kaffe innan kl 10 på morgonen utan att känna sig död för att man har gått och lagt sig för sent är….bäst. (gaah, nu fick jag dåligt samvete för att jag inte valde mina underbara mörka kvällar, med sen middag och serier hela natten..)

    Guld / Silver
    Helt klart guld. Försöker värma upp min hudton på alla sätt som finns, nu när den är så pass ljus! Men också, guld?! Hallå. Såklart guld är mitt bästa.

    Planerat / Spontant
    Jungfrun i mig älskar listor. Det bara är så. Har dock inga problem med att lämna plats i planeringen för eventuellt en miljon olika spontaniteter. Jag planerar, för att sen kunna leva oplanerat om jag vill. Ja, exakt så.

    \"\"

  • Ångrade allt redan idag

    Vaknade av väckarklockan, och åt FaceTime-frukost med Siri. Sen tränade vi. kändes duktigt och mysigt och mensvärken höll sig tills det var dags att sova middag i vår innergårdshammock, suck. Nu kände jag bara världens press på att skriva något här, hitta på något bra relatierat till sånt jag tycker om men det kanske inte är min grej.. mina blogginlägg kanske är till för att vara oregelbundna och i stream of conciousness-format. Det känns inte som att jag får till något annat, eller gör något tillräckligt intressant för det (PMS-en som talar hör ni).

    Här kommer iallafall några av mina favoriter från min kamerarulle.

    \"\"

    Lillebrors gulliga bakintresse som visar sig lite här och där…

    \"\"

    Gullig, dramatiska konstverk i form av hög!

    \"\"

    Stensund, som inte ens behöver redigering eller mer ansträngning än såhär för att se fantastisk ut.

    \"\"

    Våra nya kompisar som följde med oss hem från pappa! Fröken paprika, Herr lång tomat och Mrs kruktomat. De doftar som en dröm och massa kilo sommar! ❤️

    \"\"

    Har en ny klänning att såsa runt i hela sommaren. Tänk, lilla jag i en klädaffär! Det var jag värd. ❤️

    Vi ses imorgon.

  • Sommarens projekt

    Hej 2020! Året som universum glömde, haha. min storslagna plan för denna sommar är att skriva en bunt operfekta blogginlägg. min utmattningsdepression förde med sig en ny nivå av perfektionism som jag inte riktigt känt förut, så det har såklart inte gynnat bloggen eller något annat i mitt liv, men nu får vi se hur jag och min laptop kan må ihop.

    Mitt drömmigaste veckoschema (För jungfrun i mig lever för listor):

    1. Ett astrologi-relaterat inlägg varje vecka
    2. Ett spiritualitetrelaterat inlägg varje vecka
    3. Ett foto-inlägg varje vecka
    4. Ett lägenhetsinlägg varje vecka eller ett valfritt inlägg

    Glad midsommar bloggis! ❤️

    \"\"