Category: KAFFE

Jag har precis insett att M, genom att ge mig en espressomaskin, har gett mig en massa år med mysiga hemma lattes. Både kaffe- och matcha. Alltså wow. Hur tur kan man få ha egentligen?

Kollakollakolla vad jag gjort!! Min första ♡-liknande form i kaffe. Hihi. Är så stolt. För att inte verka för proffsig kan jag ju visa hur den andra koppen såg ut haha…

Kill me now.
Haha. Så det handlar ju uppenbarligen hundra procent om tur, men jag är lika glad ändå!

Kaffevågsplanen är förresten ändrad. Jag ska inhandla en Felicita Arc. Den är lite dyrare än de alternativ jag visade i mitt inlägg men å andra sidan är den perfekt. Och verkligen inte lika dyr som den Acaia Pearl eller vad den nu heter. 3000kr på en kaffevåg – nej tack! (Eller gärna jo-tack men jag kommer inte köpa en sån själv…)

Detta är Felicita Arc. Kolla vilken perfekt form. Den kommer stå hur bra som helst på min BE.

Idag har varit en långsam dag. M kunde inte sova och väckte mig klockan 4 inatt och vi stannade uppe och pratade tills lite innan 6. Så idag har vi mest tittat på The Good Doctor och klappat katt. Jag gjorde en kaffe också! Och den var inte helt kass. Så yay!

Nu har jag försökt ta mig lite tid att sitta med skolan också. Jag vill ha klart mitt portfolio så jag kan lämna in det, men jag tror att det får bli att jag stannar kvar i skolan imorgon och skriver klart det. Ska ju ändå in för handledning efter lunch med Per. Känns som en plan iallafall.

Såhär ser min kaffestation ut just nu:

Det är inte helt perfekt och Pinterestigt…än! Men det får växa fram lite i taget. Det som står på min lista just nu förutom kaffevåg är:

✿ Hitta små kryddburkar till kanel och kardemumma
✿ Lägga in alla mikrofiberdukar jag hittar på samma ställe
✿ Hitta en soptunna av någon form. Just nu tjänar den röda kaffepåsen som det

✿ Sen vill jag också söka upp lite mer inspo för hur jag vill att det ser ut ✿

Här är hyllorna just nu. Vill nog ägna en av de till te också, vilket ju funkar väldigt bra nu när hyllan står i min yogahörna. Hihi. Dröm. Te och kaffe samtidigt.

I bless you med en bild på min kaffe. Inte så vacker lattekonst men man måste få öva. Imorgon är målet att göra ett hjärta. Som ni ser är detta min mugg-låda. Särskilt nu när kattungarna är i köket är det skönt att slippa gå emellan köket och espressomaskinen.

Så vad tycker ni än så länge? Har ni något förslag på fint tillskott? Berätta isåfall. Får sätta ihop en moodboard för hur jag vill ha det.

✿

Del 1 i mitt äventyr till den perfekta espresson. Köpa en kaffevåg. Det är en djungel av olika vågar att välja på, samt vem orkar lägga för mycket pengar på något sånt när det dessutom finns andra saker jag villhöver till mitt lilla café-setup.

Vad jag vill ha av en våg:
✿ Lagom stor för min BE
✿ Man ska kunna läsa av både tid och vikt, på ett eller annat sätt
✿ Helst lite fin. Det är också viktigt
✿ Budget-vänlig. Jag är ingen expert än liksom. Jag vill bara ha gott kaffe

De som fångat mitt intresse hittills är:

Hario V60 Drip Coffee Scale

James Hoffmann var med och skapade denna och jag känner att han kan så mycket inom kaffe att han är värd att lyssna på. Min kaffe-Buddha helt enkelt.

+ billig
+ visar både tid och vikt

– inte superfin
– gissar att jag behöver ha den på snedden för att den ska få plats

Wilfa Svart WSS-2

+ FIN
+ kan kopplas till en app för att läsa av tid och vikt
+ helt okej pris också. Nästan billig om man pratar om kaffevågar

– visar inte tid och vikt på vågens display (tänk om appen är jättedålig?)
– konstig form. Passar den min BE? Jag får mäta…

Såhär långt har jag kommit hittills. Jag hittar inte jättemycket reviews på Youtube men jag ska söka runt lite på Reddit och se vad diverse kaffenördar säger.

Sidenote. Jag gjorde min första latteliknande dryck idag!! Espresson blev ganska okej, den skummade sojamjölken också. Så jag sitter här och känner mig mycket nöjd faktiskt. Har övat mycket idag och efter att jag höjde temperaturen 4 grader blev shotarna mycket bättre. Håller tummarna för att det fortsätter såhär!

Godmorgon stjärnor! Äntligen fredag. Äntligen helg igen. Jag startar min morgon med mitt favorit kosttillskott från Altaibergen (bergskedja i Mongoliet). Känns bra att äntligen få i mig mineraler plus bonusgrejer från oförorenad plats i världen.

När jag kom hem igår möttes jag av detta.

🥺

Sen så föll jag i säng och sov middag med denna gullegris (som inte riktigt lärt sig det här med avslappning än så hon gick iväg när det blev för mysigt).

Innan jag satte mig på bussen hem gick jag förbi här. Mitt favvokaffeställe i hela stan än så länge. Såååå fint. Såååå gott kaffe. Mhm. Så ni kan ju gissa vad jag skulle göra där…

Köpa nyrostade kaffebönor! Måste ju ha något att öva med min Sage med. Jag har redan en prenumeration på supergoda koffeinfria bönor från Kafferosteriet Koppar i Stockholm. Men jag känner att jag behöver något annat som är lite billigare att öva på, men fortfarande fint och gott. Så det fick bli detta! Läser man noga står det Karaktär: Mjuk, len med toner av choklad och nougat. Så hoppas verkligen de håller vad de lovar på Lilla Kafferosteriet!!

Efter jag sovit middag gick M och jag ut på äventyr. Jag, dödstrött, han, lagom frisk för en promenad. Äntligen!! Vi gick till Emmaus och letade bordspresent, outfit till nolle-gasquen och kom hem med lite mer. Så som man gör när man går och handlar second hand. Mysigt iallafall. Sen gick vi hem efter att ha fyllt på mitt lager av kaffe-mjölk. Här ska övas latte art!

Ha en drömmig fredag nu!

Här är hon :\’) Har inte hittat något namn än men det dyker nog upp när det är dags. Så fin. Så välskött. Och SÅ knepigt att komma in i tänket hur man gör en riktigt bra espresso. Det är vikt av bönor, det är hur mycket man pressar ner i portafiltret, hur mycket vatten som rinner genom kaffet OCH hur lång tid det tar. Sen såklart hur bra och nyrostat kaffet i sig är. Ojojoj. Detta spenderar jag gärna min höst med att lära mig hihi. Jag känner dessutom att det är en bra grej att man inte kan öva gränslöst mycket per dag, så möjligheten att dyka in i ett hyperfokus finns liksom inte inom alla kaffe-aspekter (även om jag kan se på massor med videos om det på youtube såklart…). Känns som ett bra intresse. Så länge bönorna är mestadels koffeinfria…

Bild två: min officiellt första latte-konst. HAHA. Väldigt tillåtet att hata den.

Idag knallade jag iallafall till campus för första gången sen… 1,5 ÅR sen?! Hur är det ens möjligt haha. Tänk att jag faktiskt fick min distansutbildning tillslut. Helt sjukt. Men måste medge att det känns väldigt mysigt att komma iväg och sitta lite bland alla andra pluggisar. Men det kan ju också vara för att det regnar idag och det är det bästa jag vet.

Kolla fint jag har det. Lyx att gå i skola vid vattnet ändå.

Som lovar kommer här min present från M. Alltså wow. Jag har inte riktigt smält att den faktiskt är min HIHI och bönorna tog slut efter dag ett så väntar på nya innan jag kan öva igen… Ja, det är alltså nummer 2 på min önskelista. jag fick min espressomaskin!! Helt galet. Den hade dykt upp på tradera och han hade fått den för sååå mycket billigare än vad den kostar ny. Hur bra?